کریم برولی کے لیے کس سائز کے ریمیکنز استعمال کیے جاتے ہیں؟
Crème brûlée کو روایتی طور پر پکایا جاتا ہے۔ ایک وسیع، اتلی رمیکن. اگر آپ اسے گھر پر بنانے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو آپ کو کچھ سرمایہ کاری کرنے کی ضرورت ہوگی۔ گہرے 4 سے 6 آونس کے سیرامک کے برتن زیادہ تر دیگر کھیروں اور برتنوں کے ڈی کریم کے لیے مناسب متبادل نہیں ہیں۔
رمیکن کا معیاری سائز کیا ہے؟
وہ عام طور پر گول ہوتے ہیں، لیکن ان دنوں نئی شکلوں کی حد آسمان ہے۔ وہ کہیں بھی 7 سے 15 سینٹی میٹر (3 سے 6 انچ) چوڑے ہوں گے۔ وہ عام طور پر لمبے سے زیادہ چوڑے ہوتے ہیں۔ عام حجم کے سائز ہیں 90 ملی لیٹر، 135 ملی لیٹر، 150 ملی لیٹر، اور یہاں تک کہ 200 ملی لیٹر تک (3 اوز، 4 1/2 اوز، 5 اوز، 7 اوز۔)
رمیکن کے لیے بہترین سائز کیا ہے؟
اگر آپ صرف ایک سائز پر اسٹاک کرنے جا رہے ہیں، a 6-اونس ریمیکن ممکنہ طور پر سب سے بہترین آپشن ہے۔ یہ سنگل سرونگ ڈیسرٹ کے لیے بہترین ہیں۔ یہ بڑے ریمیکنز دوپہر کے کھانے کے سائز کے برتن پائی اور دوسرے چھوٹے حصے کے کھانوں کے لیے بہترین ہیں۔
کیا آپ کو کریم برولی کے لیے ریمیکنز کی ضرورت ہے؟
Ramekins: چھوٹے ramekins یقینی بناتے ہیں کسٹرڈ یکساں طور پر پکتا ہے، حالانکہ آپ اس کے بجائے ایک بڑی چوڑی سیرامک ڈش استعمال کر سکتے ہیں۔ مجھے انفرادی چوڑی اور اتلی ریمیکنز استعمال کرنا پسند ہے لہذا کیریملائزڈ شوگر کے لیے زیادہ سطحی رقبہ موجود ہے۔
کریم برولی نسخہ
کیا میں Ramekins کے بجائے شیشے کا پیالہ استعمال کر سکتا ہوں؟
گلاس Pyrex برتن ramekins کی جگہ پر استعمال کیا جا سکتا ہے، جب تک کہ وہ آپ کی ترکیب اور ڈش کے مطابق صحیح شکل اور سائز کے ہوں۔ متبادل کے طور پر، اگر آپ صرف اپنے یا اپنے خاندان کے لیے ایک اچھا کھانا بنا رہے ہیں، تو آپ عام طور پر اس کے بجائے ایک بڑی پائریکس ڈش استعمال کر سکتے ہیں۔
6 اوز رمیکن کا سائز کیا ہے؟
تمام ڈیسرٹ کے لیے پرفیکٹ سائز: 6 اونس ریمیکنز سیٹ پیمائش 3.5" قطر اور 2" ایچ. ڈپس، سالسا، ڈریسنگ، ساس، ایپیٹائزرز، سائیڈ ڈشز، کریم برولی، سوفلز، کسٹرڈز، پڈنگس، انسٹنٹ پاٹ پائی اور موچی پیش کرنے کے لیے بہترین۔
کیا آپ ریمیکنز کو تندور میں ڈال سکتے ہیں؟
تب سے، باورچی خانے کے اندر اور باہر متعدد استعمال کے لیے ان کی مقبولیت میں اضافہ ہوا ہے۔ پائیدار سیرامک، ٹیمپرڈ گلاس، میلامین یا چینی مٹی کے برتن سے بنے ہوئے، ریمیکنز اوون-، ڈش واشر-، مائکروویو- اور فریزر سے محفوظ ہیں۔ وہ 1.5 سے 7 اونس تک مختلف رنگوں اور سائز میں آتے ہیں۔
10oz ramekin کتنا بڑا ہے؟
10 اونس ریمیکنز کے طول و عرض ہیں۔ 4.25 x 4.25 x 2.375 انچ.
میں رمیکن کے بجائے کیا استعمال کر سکتا ہوں؟
Ramekins کے لئے متبادل
- آپ 6 اونس، مربع، گول، یا دل کی شکل کی کوئچ/فلان ڈش استعمال کر سکتے ہیں۔ ...
- یا - آپ تمام اجزاء کو ایک بڑی ڈش میں رکھ سکتے ہیں جیسے کہ اتلی کیسرول یا دیگر بیکنگ ڈش۔
میری کریم برولی کا ذائقہ انڈے والا کیوں ہے؟
جب کسٹرڈ کا ذائقہ انڈے کا ہوتا ہے تو ایسا ہوتا ہے۔ کیونکہ یہ بہت لمبا پکا ہوا ہے۔. یہ کریم اینگلیز کی طرح ہی ہے، جہاں آپ کو اپنا انڈے اور کریم کا مرکب ہٹانا ہوگا جب برتن صحیح درجہ حرارت پر آئے گا، یا آپ کچھ زردی کو پکا کر ختم کردیں گے اور نہ صرف انڈوں کا ذائقہ ہوگا، بلکہ اس کے تھوڑے سے ٹکڑے بھی ہوں گے۔ پکا ہوا انڈے.
کیا آپ کریم برولی کو اوور بیک کر سکتے ہیں؟
فرانکوئس کا کہنا ہے کہ کامل کریم بریلی ریشمی اور کریمی ہو جائے گا. "کوئی چیز جو چمچ پر رکھتی ہے؛ ایسی چیز جو پیلیٹ پر بہت سلکی ہوتی ہے،" وہ کہتے ہیں۔ "اگر یہ زیادہ پکایا جائے تو آپ کو کچھ دانے دار ملے گا۔ یہ وہ نہیں ہے جو آپ چاہتے ہیں۔"
میں کیسے جان سکتا ہوں کہ آیا ریمیکن تندور محفوظ ہے؟
ایسے پیالوں کی تلاش کریں جو اوون پروف نشان زد ہوں۔ کھانے کے برتن یا کھانا پکانے کے برتن خریدتے وقت۔ اگر پیکیجنگ واضح طور پر یہ نہیں بتاتی ہے کہ کٹورا تندور میں محفوظ ہے، تو آپ پیالے کے نیچے ایک تصویر دیکھ سکتے ہیں۔
تندور میں کون سے پیالے جا سکتے ہیں؟
سے بنا ہوا پیالہ کہنا محفوظ ہے۔ ٹمپرڈ گلاس، پتھر کے برتن یا چینی مٹی کے برتن اوون اور مائکروویو دونوں میں جا سکتے ہیں، 572F تک۔ چینی مٹی کے برتن انتہائی درجہ حرارت کی مختلف تبدیلیوں کو برداشت کرتا ہے، 350F تک۔ ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ درجہ حرارت میں بہت زیادہ تبدیلی سے بچنے کے لیے تندور گرم ہونے کے دوران اپنی ڈش رکھیں۔
کیا ریمیکنز ایئر فریئر میں جا سکتے ہیں؟
4 اونس ramekins یا soufflé کپ آپ کے ایئر فریئر میں سینکے ہوئے انڈے بنانے کے لیے بہترین ہیں۔ وہ اتنے چھوٹے ہیں کہ صرف 1 یا 2 انڈوں کو اچھی طرح پکڑ سکتے ہیں، اور وہ یکساں طور پر گرم ہوتے ہیں۔ اگرچہ وہ بہت گرم ہو جاتے ہیں، اس لیے انہیں ایئر فریئر ٹوکری سے احتیاط سے ہٹانے کے لیے چمٹے کا ایک جوڑا ضرور استعمال کریں۔
4 اوز رمیکن کیا ہے؟
سنگل سرو ڈیسرٹ اور سوفلز کے لیے بالکل سائز: 4 اونس (کپ) ریمیکنز میسر 3.75 قطر میں اور 1.5 اونچے ہیں۔. ... موٹی، چمکدار چینی مٹی کے برتن یہ سب سنبھال سکتے ہیں: یہ ریمیکنز تندور سے، مائکروویو اور پھر فریزر میں بغیر پسینے کے آسانی سے منتقل ہو جاتے ہیں۔
اونس میں ایک کپ کتنا ہے؟
ایک کپ برابر 8 مائع اونس 1/2 پنٹ کے برابر = 237 ایم ایل = 1 کپ 8 مائع اونس کے برابر ہے۔ نتیجے کے طور پر، ایک کپ میں کتنے اونس ہیں آٹھ سیال اونس۔
کیا میں ریمیکنز کے بجائے مفن ٹن استعمال کر سکتا ہوں؟
اگر آپ کے پاس ریمیکنز نہیں ہیں تو آپ استعمال کر سکتے ہیں۔ ایک مفن پین.
لاوا کیک کو چپکنے سے روکنے کے لیے 6 مفن پین کپ کو چکنائی دیں اور کوکو پاؤڈر سے دھولیں۔
کیا میں کریم برولی کے لیے ریمیکنز کے بجائے مفن ٹن استعمال کر سکتا ہوں؟
اگر آپ کے پاس ریمیکنز نہیں ہیں، اتلی اوون سے محفوظ سرونگ ڈشز کام کریں گی۔ اس کے ساتھ ساتھ. ڈش جتنی گہری ہوگی اسے پکانے میں اتنا ہی زیادہ وقت لگے گا۔ تین انچ سے زیادہ لمبا اور کم از کم دو انچ قطر کا ڈش استعمال کرنا بہتر ہے تاکہ آپ کے پاس شوگر ٹاپنگ کے لیے کافی سطحی جگہ موجود ہو۔
آپ کیسے بتا سکتے ہیں کہ گلاس تندور محفوظ ہے؟
ایک کے لئے، آپ کو چاہئے اپنے شیشے کے برتن کو کسی بھی دراڑ یا خروںچ کے لیے چیک کریں۔ اسے استعمال کرنے سے پہلے. تندور کا محفوظ ہونا بھی شیشے کی حفاظت نہیں کرے گا جو ٹوٹنے کے دہانے پر ہے، اور یہ ممکنہ طور پر ایک بار تیز گرمی کے سامنے آنے پر ٹوٹ جائے گا۔ اس کے ساتھ ساتھ، اوون سیف کے طور پر لیبل لگائے گئے شیشے کے بہت سے برتنوں پر اب بھی درجہ حرارت کی حد ہے۔
آپ بلو ٹارچ کے بغیر برولی کیسے استعمال کرتے ہیں؟
اپنے برائلر کو بہت گرم کریں، اور ریک کو بالکل نیچے رکھیں۔ یقینی بنائیں کسٹرڈ بہت ٹھنڈا اور مکمل سیٹ ہے۔ - راتوں رات، مثالی طور پر۔ آپ کو محتاط رہنا ہوگا کہ ڈش ٹوٹ نہ جائے، اور آپ کو ٹارچ کے مقابلے میں کم رنگ اور کیریملائزیشن ملے گی، لیکن یہ اب بھی ایک بہت ہی عملی طریقہ ہے۔