کیا سور کا گوشت گائے کے گوشت سے زیادہ صحت بخش ہے؟
سور کا گوشت دبلی پتلی سور کا گوشت آپ کے جسم کے لیے اتنا ہی اچھا ہے۔ دبلی پتلی گائے کا گوشت اور چکن. ایک تحقیق میں، گائے کے گوشت اور چکن کے لیے دبلے پتلے سور کے گوشت کو تبدیل کرنے سے جسم میں چربی کم ہوتی ہے اور دل کی صحت بہتر ہوتی ہے۔
کون سا گوشت سفید گوشت سمجھا جاتا ہے؟
عملی طور پر تمام غذائی مطالعات کی درجہ بندی کی جاتی ہے۔ پولٹری اور مچھلی جیسا کہ "سفید گوشت" اور چار ٹانگوں والے زمینی جانور جیسے گائے کا گوشت، سور کا گوشت اور بھیڑ کا گوشت "سرخ گوشت"۔ پھر بھی پاک یا ثقافتی سیاق و سباق میں، ویل کو اکثر سفید گوشت سمجھا جاتا ہے اور بطخ یا ہنس کو سرخ کے طور پر درجہ بندی کیا جا سکتا ہے۔
سور کا گوشت سفید کیوں ہوتا ہے؟
سفید گوشت ہے۔ ریشوں کے ساتھ پٹھوں سے بنا جنہیں فاسٹ ٹویچ کہتے ہیں۔ ... گائے اور سور دونوں گہرے گوشت کے ذرائع ہیں، حالانکہ سور کو اکثر "دوسرا سفید گوشت" کہا جاتا ہے۔ خنزیر کے پٹھوں میں میوگلوبن ہوتا ہے، لیکن ارتکاز اتنا بھاری نہیں ہوتا جتنا کہ گائے کے گوشت میں ہوتا ہے۔
کیا سور کا گوشت سرخ گوشت کی طرح برا ہے؟
جب موازنہ کیا جائے تو سور کا گوشت عام طور پر کیلوریز اور سنترپت چربی میں سب سے کم ہوتا ہے۔ دوسرے سرخ گوشت کے ساتھ - جب تک کہ اسے بیکن یا ٹھیک شدہ ہیم میں پروسس نہ کیا جائے۔ بی ایم جے میں شائع ہونے والی ایک حالیہ تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ سرخ گوشت کے زیادہ استعمال سے اموات کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ اگر آپ سرخ گوشت کھانے کا انتخاب کرتے ہیں تو اسے ہوشیار رکھیں۔
چولہے پر سور کا گوشت کیسے پکائیں - سور کا گوشت کی بنیادی باتیں - آسان سکیلیٹ پورک چپس کی ترکیب!
کھانے کے لیے سب سے برا گوشت کیا ہے؟
عام طور پر سرخ گوشت (گائے کا گوشت، سور کا گوشت اور بھیڑ کا گوشتچکن، مچھلی اور سبزیوں کے پروٹین جیسے پھلیاں سے زیادہ سیر شدہ (خراب) چکنائی ہوتی ہے۔ سیر شدہ اور ٹرانس چربی آپ کے خون میں کولیسٹرول کو بڑھا سکتی ہے اور دل کی بیماری کو مزید خراب کر سکتی ہے۔
کیا سور کا گوشت کھانے کے لیے بدترین گوشت ہے؟
اگرچہ آپ نے اسے "دوسرا سفید گوشت" کہتے سنا ہوگا، سور کا گوشت سرخ گوشت سمجھا جاتا ہے۔ ... ایک سرخ گوشت کے طور پر، سور کا گوشت غیر صحت بخش ہونے کی وجہ سے شہرت رکھتا ہے۔. تاہم، یہ بعض غذائی اجزاء کے ساتھ ساتھ اعلیٰ معیار کے پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ اعتدال میں کھایا جائے تو یہ صحت مند غذا میں ایک اچھا اضافہ کر سکتا ہے۔
کیا سور کا گوشت آپ کے دل کے لیے اچھا ہے؟
اضافی دبلی پتلی گوشتسور کا گوشت سمیت دل کی صحت مند غذا میں فٹ ہو سکتا ہے۔ کلید یہ جاننا ہے کہ کون سے کٹ اضافی دبلے ہیں۔ ان میں کل چکنائی کے 5 گرام سے کم، سنترپت چکنائی کے 2 گرام سے کم، اور فی 100 گرام پروڈکٹ کے لیے 95 ملی گرام سے کم کولیسٹرول اور فی لیبل لگا ہوا سرونگ سائز*1 ہوتا ہے۔
سور کا گوشت آپ کے لیے اتنا برا کیوں ہے؟
سور کا گوشت کھانا، جو شریانوں میں بند ہونے والے کولیسٹرول اور سیچوریٹڈ چکنائی سے بھرے ہوتے ہیں، آپ کی کمر کو بڑھانے اور آپ کے بڑھنے کے امکانات کو بڑھانے کا ایک اچھا طریقہ ہے۔ مہلک بیماریاں جیسے دل کی بیماری، ذیابیطس، گٹھیا، آسٹیوپوروسس، الزائمر، دمہ اور نامردی۔
کیا سور کا گوشت سرخ یا سفید گوشت سمجھا جاتا ہے؟
پولٹری اور مچھلی، جن دونوں کو سفید گوشت سمجھا جاتا ہے، سرخ گوشت کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم میوگلوبن رکھتا ہے۔ سور کا گوشت اب بھی سرخ گوشت کے طور پر درجہ بند ہے۔اگرچہ جب آپ اسے پکاتے ہیں، تو یہ کبھی کبھی ہلکا ہو جاتا ہے۔ سور کا گوشت بھی مویشیوں کے زمرے میں آتا ہے، جس میں بھیڑ، ویل اور گائے کا گوشت شامل ہے۔
کون سا گوشت سرخ گوشت نہیں ہے؟
سرخ گوشت کے متبادل میں شامل ہیں۔ پولٹری (جیسے چکن، ترکی اور بطخ، مچھلی اور سمندری غذا، انڈے، پھلیاں، گری دار میوے اور بیج۔
کیا کیکڑے کو سفید گوشت سمجھا جاتا ہے؟
سمندری غذا (invertebrates) کو بھی کہا جا سکتا ہے۔ سفید گوشت، خاص طور پر اگر کھانا پکانے سے پہلے یا بعد میں حقیقت میں سفید ہو، جیسا کہ کیکڑے، سیپ، یا سکیلپس میں۔ بلکہ زیادہ متنازعہ سور کے گوشت کی درجہ بندی ہے، جو پکانے پر سفید ہو جاتا ہے، لیکن یہ ایک ستنداری سے ہے۔
کون سا گوشت صحت کے لیے اچھا ہے؟
ایک صحت مند متوازن غذا میں گوشت کے ساتھ ساتھ مچھلی اور انڈے یا غیر حیوانی ذرائع جیسے پھلیاں اور دالیں شامل ہو سکتی ہیں۔ گوشت جیسے چکن، سور کا گوشت، بھیڑ اور گائے کا گوشت تمام پروٹین میں امیر ہیں. سرخ گوشت ہمیں آئرن، زنک اور وٹامن بی فراہم کرتا ہے۔ گوشت خوراک میں وٹامن B12 کے اہم ذرائع میں سے ایک ہے۔
سور کا گوشت گائے کے گوشت سے زیادہ صحت بخش کیوں ہے؟
اگر آپ دبلی پتلی سور کا گوشت بمقابلہ گائے کے گوشت کی مصنوعات کا موازنہ کر رہے ہیں تو یہ دیکھنے کے لیے کہ کس میں کم سے کم غیر صحت بخش چربی ہے، گائے کا گوشت صحت مند انتخاب ہو سکتا ہے۔ لیکن گائے کے گوشت کے چربیلے کٹوں کے مقابلے سور کے گوشت کے زیادہ موٹے کٹوں میں سیر شدہ چکنائی بہت کم ہوتی ہے۔ بعض صورتوں میں، سور کا گوشت صحت مند انتخاب ہو سکتا ہے حالانکہ اس میں چربی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
سور کا گوشت کھانے کے کیا نقصانات ہیں؟
کھانے سے پیدا ہونے والے بیکٹیریا سے آلودہ سور کا گوشت کھانے کا سبب بن سکتا ہے۔ الٹی، بخار، اسہال، پیٹ میں درد اور پانی کی کمی. سور کا گوشت ذبح کے دوران آلودہ ہو سکتا ہے، غلط طریقے سے ہینڈلنگ، گوشت کو دو گھنٹے سے زیادہ چھوڑنا یا اسے کافی دیر تک نہ پکانا۔
کیا سور کا گوشت گائے کے گوشت سے ہضم کرنا مشکل ہے؟
گوشت آپ کے آنتوں کی صحت کو کیسے متاثر کرتا ہے؟ پروٹین جسم میں چکنائی سے زیادہ تیزی سے ہضم ہوتا ہے، لہٰذا گوشت کی دبلی پتلی کٹیاں زیادہ تیزی سے ہضم ہوتی ہیں۔ جبکہ مچھلی اور شیلفش عام طور پر پہلے ہضم ہوتی ہیں۔ چکن، گائے کا گوشت، اور پھر سور کا گوشت آتا ہے۔
آپ کے لیے چکن یا سور کا گوشت کون سا بہتر ہے؟
مختصر جواب۔ تین میں سے، چکن صحت مند ہےکیونکہ یہ ایک دبلی پتلی پروٹین کا ذریعہ ہے جس میں سیر شدہ چکنائی نہیں ہوتی ہے - خراب قسم کی چربی جو خون میں کولیسٹرول کو بڑھاتی ہے۔ لیکن سور کا گوشت ایک تیز سیکنڈ میں آتا ہے۔
جب آپ سور کا گوشت کھانا چھوڑ دیتے ہیں تو آپ کے جسم کو کیا ہوتا ہے؟
توانائی کا نقصان. اگر آپ اپنی خوراک سے گوشت کاٹ دیں تو آپ تھکاوٹ اور کمزوری محسوس کر سکتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ آپ پروٹین اور آئرن کا ایک اہم ذریعہ کھو رہے ہیں، یہ دونوں آپ کو توانائی فراہم کرتے ہیں۔ جسم دیگر کھانوں کے مقابلے گوشت سے زیادہ آئرن جذب کرتا ہے، لیکن یہ آپ کا واحد انتخاب نہیں ہے۔
کیا سور مسواک کھاتا ہے؟
کیا خنزیر اپنا مسواک کھاتے ہیں؟ جی ہاں، خنزیر اپنا مسواک کھاتے ہیں۔ آپ اس رویے کے ساتھ ٹھیک ہیں یا نہیں. خنزیروں کو تو چھوڑ دیں، کچھ اور جانور بھی ہیں جو ان کے پاخانے پر ناشتہ کرتے ہیں۔ بس یہ ہے کہ سور کی عادت کسی نہ کسی طرح نمایاں ہو گئی ہے جبکہ باقی جانور اس کا فائدہ کچھ کم کھلے عام اٹھا رہے ہیں۔
وہ 3 غذائیں کون سی ہیں جو کبھی نہ کھائیں؟
20 غذائیں جو آپ کی صحت کے لیے مضر ہیں۔
- میٹھے مشروبات۔ شامل شدہ چینی جدید غذا میں بدترین اجزاء میں سے ایک ہے۔ ...
- زیادہ تر پیزا۔ ...
- سفید روٹی۔ ...
- زیادہ تر پھلوں کا رس۔ ...
- میٹھے ناشتے کے اناج۔ ...
- تلا ہوا، گرل یا ابلا ہوا کھانا۔ ...
- پیسٹری، کوکیز اور کیک۔ ...
- فرنچ فرائز اور آلو کے چپس۔
آپ کو کیلا کیوں نہیں کھانا چاہیے؟
بہت زیادہ کیلے کھانے سے ہو سکتا ہے۔ مضر صحت اثرات، جیسے وزن میں اضافہ، خون میں شکر کا خراب کنٹرول، اور غذائی اجزاء کی کمی۔
امراض قلب کے ماہرین کن 3 کھانوں سے پرہیز کرتے ہیں؟
یہاں ان کی فہرستوں میں سے آٹھ آئٹمز ہیں:
- بیکن، ساسیج اور دیگر پروسس شدہ گوشت۔ Hayes، جس کی کورونری بیماری کی خاندانی تاریخ ہے، ایک سبزی خور ہے۔ ...
- آلو کے چپس اور دیگر پراسیس شدہ، پیک شدہ نمکین۔ ...
- میٹھا۔ ...
- بہت زیادہ پروٹین۔ ...
- فاسٹ فوڈ۔ ...
- انرجی ڈرنکس۔ ...
- نمک شامل کیا۔ ...
- ناریل کا تیل.
مسلمان سور کا گوشت کیوں نہیں کھاتے؟
مسلمانوں کے لیے سور کا گوشت حرام ہونے کی بنیادی وجہ یہ ہے۔ کیونکہ قرآن پاک میں کہا گیا ہے کہ کچھ کھانے کی اجازت ہے جب کہ کچھ کو صریح طور پر حرام قرار دیا گیا ہے۔جس کا مطلب ہے حرام۔ اور سور کا گوشت ان حرام کھانوں میں سے ایک ہے۔ ... پراسیس شدہ سور کا گوشت جیلیٹن کی شکل میں بہت سی دوسری کھانوں میں بھی پایا جا سکتا ہے۔
استعمال کرنے کے لئے سب سے صاف گوشت کیا ہے؟
صحت مند ترین گوشت میں سے 5
- سرلوئن سٹیک۔ سرلوئن سٹیک دبلی پتلی اور ذائقہ دار دونوں ہے - صرف 3 اونس پیک تقریباً 25 گرام پروٹین بھرتا ہے! ...
- روٹیسیری چکن اور ترکی۔ روٹیسیری کھانا پکانے کا طریقہ غیر صحت بخش اضافی اشیاء پر انحصار کیے بغیر ذائقہ کو زیادہ سے زیادہ بنانے میں مدد کرتا ہے۔ ...
- چکن ران۔ ...
- سور کا گوشت چاپ. ...
- ڈبہ بند مچھلی۔
سور کا گوشت کھانے کے لیے بدترین گوشت کیوں ہے؟
نیچے کی لکیر
گوشت جو کہ سنترپت چکنائیوں اور ٹرانس فیٹس میں زیادہ ہوتی ہے صحت کے لیے سب سے زیادہ خطرے کا باعث بنتی ہے۔ متعدد شرائط کے ساتھ منسلک کیا گیا ہے سور کا گوشت کھپت، بشمول ذیابیطس، ایم ایس، دل کی بیماری، موٹاپا، سروسس، اور کینسر کی متعدد اقسام سمیت لیکن ان تک محدود نہیں۔