آپ کو کیسے پتہ چلے گا کہ چھوکروں کو کب پکایا جاتا ہے؟
یہ بتانے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ گرل پر چھوکروں کو کب کیا جاتا ہے۔ 300 ° F (150 ° C) کے درمیانے کم گرمی کے درجہ حرارت پر کھانا پکانا اور جب اندرونی درجہ حرارت 160 °F (71 °C) تک پہنچ جائے تو انہیں گرل سے اتار دیں۔ اندر سے گلابی ہونے پر چھوکری کو کبھی نہیں کھایا جانا چاہیے۔
400 ڈگری پر چھوکیوں کو کتنا وقت لگتا ہے؟
اوون کو 400 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔ چھوکیوں کو کیسرول ڈش میں ترتیب دیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ چھوکیوں کو چھو نہیں رہا ہے۔ کے لیے اوون میں برٹس کو بیک کریں۔ 20 منٹ، کھانا پکانے کے وقت کے آدھے راستے میں انہیں ایک بار پلٹائیں۔
کیا بیچ میں چھوکیوں کا رنگ گلابی ہو سکتا ہے؟
تھوڑا سا گلابی ٹھیک ہے: USDA نے سور کے گوشت کے لیے کھانا پکانے کے درجہ حرارت پر نظر ثانی کی: دو طرفہ امریکی محکمہ زراعت نے سور کا گوشت پکانے کے تجویز کردہ درجہ حرارت کو 145 ڈگری فارن ہائیٹ تک کم کر دیا۔ یہ کہتا ہے کہ، کچھ سور کا گوشت گلابی نظر آ سکتا ہے، لیکن گوشت اب بھی کھانے کے لیے محفوظ ہے۔.
کیا آپ کو بریٹورسٹ میں سوراخ کرنا چاہئے؟
اصول نمبر 2: کبھی بھی چھوکری میں سوراخ نہ کریں۔.
اپنے دانتوں کے علاوہ کسی بھی چیز سے چھوکری میں سوراخ نہ کریں۔ ... چھوکری کی جلد میں ایک سوراخ چربی کو باہر نکلنے دیتا ہے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ یہ کتنا ہی غیر صحت بخش ہے، چربی کا ذائقہ اچھا ہے۔ چربی کو ہٹا دیں اور ذائقہ اس کے ساتھ جاتا ہے۔
چھوکروں کو کس درجہ حرارت پر پکانا چاہیے؟
کچے بریٹورسٹ کو پکانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
بغیر پکا ہوا تازہ ساسیج براہ راست گرل پر درمیانی آنچ پر پکایا جا سکتا ہے۔ 18-25 منٹ یا جب تک گلابی نہ ہو اور گوشت کا تھرمامیٹر 160° پڑھتا ہو۔ احتیاط سے دیکھیں اور زیادہ پکنے سے بچنے کے لیے چمٹے کے ساتھ کثرت سے مڑیں۔ کانٹے سے چبھنے سے گریز کریں۔ بغیر پکے ہوئے تازہ بریٹ ورسٹ کو بھی ابال کر پھر گرل کیا جا سکتا ہے۔
350 پر ساسیج پکانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
350 ڈگری فارن ہائیٹ پر سیٹ اوون کے لیے، اپنے ساسیج لنکس کو a کے لیے پکائیں کم از کم 25 منٹہر ٹکڑے کو 10 منٹ کے وقفوں پر موڑ دیں، اور ذہن میں رکھیں کہ بڑے لنکس کو مکمل طور پر پکنے میں کم از کم ایک گھنٹہ لگ سکتا ہے۔ اگر آپ کو اپنے تندور کو گرم کرنے کے لیے پروگرام کرنے کی ضرورت ہے، تو ساسیجز کچھ تیز پکیں گے۔
تم کب تک چھوکیوں کو ابالتے ہو؟
پانی اور چھوکیوں کو ابالنے پر لائیں اور پھر گرمی کو ابالنے پر کم کریں۔ کے لیے ابالنے دیں۔ 10 منٹ. آپ مائع اور چولیوں کو چولہے کے اندر یا باہر گرل کے اوپر ابال کر ابال سکتے ہیں۔ یہ پاربوئل قدم چوکیوں کو یکساں طور پر پکانے میں مدد کرتا ہے تاکہ آپ کے بیچ میں کوئی خام دھبہ نہ پڑے!
کیا جانسن ول کے چھوکروں کو پہلے سے پکایا جاتا ہے؟
گرلنگ کے شوقین اب بھی گرل پر گرم کرنے کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ www.Johnsonville.com۔ یہ مزیدار، پورے سائز کے ساسیجز مکمل طور پر پکے ہوئے ہیں، پہلے سے بھورے ہوئے ہیں۔ اور انفرادی طور پر منجمد!
کیا آپ چھوکیوں کو زیادہ پکا سکتے ہیں؟
چوگیاں چکنائی اور ذائقے سے بھری ہوتی ہیں، اور جب تک آپ انہیں کانٹے سے نہیں چبھتے، چھوکیوں کو زیادہ پکانا بہت مشکل ہے۔. جب کہ بریٹورسٹ کا کھانا پکانے کا مثالی درجہ حرارت 160F ہے، بریٹ معاف کرنے والے ہوتے ہیں اور اگر وہ حادثاتی طور پر 170-180F ہو جاتے ہیں، تو پریشان نہ ہوں، وہ پھر بھی مزیدار چکھیں گے!
کیا آپ Bratwurst Raw کھا سکتے ہیں؟
کیا آپ براٹورسٹ را کھا سکتے ہیں؟ بس انہیں پین میں یا گرل پر براؤن کریں اور وہ ختم ہو جائیں اور کھانے کے لیے تیار ہوں۔. Raw Bratwurst گلابی رنگ کے ہوتے ہیں۔ ان کو ان کی کچی شکل میں پیسنے کے لیے مہارت کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ انہیں باہر سے جلائے بغیر اندر سے مکمل طور پر پکایا جانا چاہیے۔
چوونیوں کو تندور میں پکانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
اوون کو 350°F پر پہلے سے گرم کریں۔ پگھلے ہوئے لنکس کو پارچمنٹ پیپر کی لکیر والے شیٹ پین پر 1 انچ کے فاصلے پر رکھیں۔ کے لئے پکانا 15-18 منٹ یا جب تک کہ اندرونی لنک کا درجہ حرارت 160 ° F تک نہ پہنچ جائے اور ساسیج براؤن ہو جائے، لنکس کو ایک بار موڑ دیں۔
کیا آپ اوون میں جانسن ویل برٹس کر سکتے ہیں؟
پہلے سے گرم تندور 350 ° F تک پگھلے ہوئے لنکس کو پارچمنٹ پیپر کی لکیر والے شیٹ پین پر 1 انچ کے فاصلے پر رکھیں۔ 15-18 منٹ تک بیک کریں یا جب تک اندرونی لنک کا درجہ حرارت 160 ° F تک نہ پہنچ جائے اور ساسیج براؤن ہو جائے، لنکس کو ایک بار موڑ دیں۔
کیا میں ابلی ہوئی چوکریاں کھا سکتا ہوں؟
ایک تمباکو نوشی / پہلے سے پکا ہوا بریٹورسٹ پکانا آسان ہوسکتا ہے، کیونکہ اسے صرف اس کی ضرورت ہوتی ہے۔ گرم مطلوبہ درجہ حرارت پر اور پھر کھایا جا سکتا ہے۔ کچا گوشت کھانے سے خطرہ نہیں ہوتا، لیکن اگر صحیح طریقے سے نہ پکایا جائے تو آپ کو اندر سے نزلہ اور باہر جلنے کا خطرہ ہو سکتا ہے۔
آپ جانسن ویل فائر کریکر براٹس کو کیسے پکاتے ہیں؟
- کھانا پکانے کے اسپرے کے ساتھ ایک سکیلٹ چھڑکیں۔
- ساسیج شامل کریں۔
- درمیانی اونچی آنچ پر بھوری ہونے تک پکائیں، تقریباً 5 منٹ، لنکس کو اکثر موڑ دیں۔
- گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔
- کڑاہی میں احتیاط سے آدھا کپ پانی ڈالیں۔
- 12 منٹ تک ڈھانپیں اور ابالیں یا جب تک ساسیج کا اندرونی درجہ حرارت 160 ° F تک نہ پہنچ جائے۔
کیا مجھے چھوکیوں کو گرل کرنے سے پہلے ابالنا چاہئے؟
چولہے کو گرل کرنے سے پہلے، انہیں چولہے پر یا گرل پر لوہے کے کڑاہی میں ابالیں۔ اس سے چھوکیوں کے اندر کو پہلے سے پکانے میں مدد ملے گی اور اس بات کو یقینی بنایا جائے گا کہ وہ گرل پر کھلے نہ پھٹ جائیں، تمام ذائقہ دار جوس جاری کر دیں۔
مجھے کس بیئر میں چھوکروں کو ابالنا چاہئے؟
اپنے بریٹورسٹ کو بیئر کے مکمل پین میں گرل پر رکھیں۔ کوئی بھی بیئر کرے گا، لیکن پیلا لیگرز کام کرتے ہیں۔ بہترین بیئر غسل میں 10 سے 15 منٹ تک ابالیں، یا جب تک کہ چھوکیاں سفید نہ ہوجائیں۔
چھوکیوں کو گرل کرنے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
روایتی چھوکیوں کے لیے، گرل 15 سے 20 منٹ، اکثر مڑنا، یا جب تک اندرونی درجہ حرارت 160 ڈگری تک نہ پہنچ جائے۔ اگر چھوکیوں اور گرل میں آگ لگنے لگے تو گرمی کو کم کر دیں۔ جلد کے بغیر کیسین سے پاک چھوکیوں کے لیے، 10 سے 12 منٹ تک گرل کریں، ایک بار مڑیں، یا جب تک اندرونی درجہ حرارت 160 ڈگری تک نہ پہنچ جائے۔
تندور میں ساسیج پکانے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟
ساسیج کو تندور میں بھی پکایا جا سکتا ہے (اگر آپ تندور میں کچھ اور پکا رہے ہیں تو استعمال کرنے کا ایک اچھا طریقہ)۔ اوون کو 190 ° C پر پہلے سے گرم کریں، گیس کا نشان 5. ساسیجز کو بیکنگ ٹرے پر رکھیں اور 20-25 منٹ تک پکائیں، جب تک کہ اچھی طرح پک نہ جائے، پکانے کے وقت آدھے راستے پر مڑ جائیں۔
ساسیج پکانے کا صحت مند طریقہ کیا ہے؟
ساسیجز کو کئی طریقوں سے پکایا جا سکتا ہے۔ عام طور پر، ابلنا اور پکانا صحت مند ترین طریقے ہیں، کیونکہ انہیں زیادہ تیل کی ضرورت نہیں ہوتی۔ تاہم، جب تک آپ صحت مند تیل کا انتخاب کرتے ہیں، پین اور اسٹر فرائینگ اچھے اختیارات ہیں۔ اس کے برعکس، ڈیپ فرائنگ کم سے کم صحت بخش طریقہ ہے کیونکہ اس میں جو چربی اور کیلوریز شامل ہوتی ہیں۔
پین فرائی برٹس کو کتنا وقت لگتا ہے؟
اپنے چھوکیوں کو سیر کرو فی طرف تقریبا 3 منٹ، جب تک گہرا سنہری بھورا نہ ہو جائے۔ اگر آپ نے اپنے کاسٹ آئرن پین کو زیادہ گرم نہیں کیا تو چوکریاں نہیں پھٹیں گی اور بالکل ٹھیک ہو جائیں گی۔
آپ چھوکیوں کو گرل پر رکھنے سے پہلے کتنی دیر تک ابالتے ہیں؟
چھوکیوں کو ڈھانپنے کے لیے کافی پانی یا دیگر مائع شامل کریں۔ بریٹورسٹ ابال کا وقت ہے۔ تقریبا 10 سے 15 منٹ، یا جب تک کہ ساسیج پوری طرح خاکستری نہ ہو، جیسا کہ NHDSC نے تجویز کیا ہے۔ اس کے بعد آپ برٹس کو اچھی طرح سے بھورے اور کرکرا کرنے کے لیے گرل میں منتقل کر سکتے ہیں۔
آپ جانسن ول کے چھوکروں کو کیسے پکاتے ہیں؟
- کھانا پکانے کے اسپرے کے ساتھ ایک سکیلٹ چھڑکیں۔
- ساسیج شامل کریں۔
- درمیانی اونچی آنچ پر بھوری ہونے تک پکائیں، تقریباً 5 منٹ، لنکس کو اکثر موڑ دیں۔
- گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔
- کڑاہی میں احتیاط سے آدھا کپ پانی ڈالیں۔
- 12 منٹ تک ڈھانپیں اور ابالیں یا جب تک ساسیج کا اندرونی درجہ حرارت 160 ° F تک نہ پہنچ جائے۔
جانسن ول کے چھوکروں کو کس درجہ حرارت پر پکانا چاہئے؟
خام ساسیج کا ہدف پکا ہوا درجہ حرارت ہے۔ 160 ڈگری فارن ہائیٹ، اور ایک مستحکم 160 ڈگری پر۔ کوئی بھی زیادہ درجہ حرارت ساسیج کے اندر موجود چربی کو پگھلنے اور ٹپکنے سے خشک، کم لذیذ ساسیج پیدا کرنے کا سبب بنے گا۔ ساسیج میں گلابی رنگ نہیں ہونا چاہیے۔ کیری اوور کھانا پکانا۔