گائے کے چھلکے پر کس قسم کے مشروم اگتے ہیں؟
کوپروفیلس فنگس (گوبر سے پیار کرنے والی فنگس) ساپروبک فنگس کی ایک قسم ہے جو جانوروں کے گوبر پر اگتی ہے۔ coprophilous پرجاتیوں کے سخت بیضوں کو سبزی خور جانور انجانے میں پودوں سے کھا لیتے ہیں، اور پودوں کے مادے کے ساتھ خارج ہو جاتے ہیں۔
کیا مشروم گائے کے چھلکے سے آتے ہیں؟
جادوئی مشروم کے بارے میں ایک عام غلط فہمی یہ ہے کہ وہ صرف گائے کے گوپ میں بڑھتے ہیں۔. اگرچہ یہ مکمل طور پر غلط نہیں ہے، لیکن یہ افسانہ خاص طور پر ایک نوع سے آتا ہے، سائلو سائب کیوبنسس، جو گوبر سے پیار کرنے والی ایک نوع ہے جو اکثر چرنے والے بڑے سبزی خوروں، جیسے گائے اور بکریوں کی کھاد کو نوآبادیاتی بناتی ہے۔
کیا مشروم واقعی پوپ میں اگتے ہیں؟
عام خیال کے برعکس کھمبیاں کھاد میں نہیں اگائی جاتی ہیں۔ ... مشروم درحقیقت پاسچرائزڈ سبسٹریٹ میں اگائے جاتے ہیں۔، جس میں کھاد ہوتی ہے، لیکن ایک بار جب سارا عمل ختم ہو جاتا ہے تو یہ قریب بھی نہیں ہوتا ہے۔
آپ کو کیسے پتہ چلے گا کہ مشروم گائے کے گودے میں ہیں؟
تازہ گائے کے ڈھیر میں مشروم موجود نہیں ہوں گے۔ اس کے بجائے، وہ پرانے ڈھیروں میں پائے جاتے ہیں جو سوکھ چکے ہیں اور گھاس میں دھنس چکے ہیں۔ بہترین چراگاہیں وہ ہیں جن کی گائے کم ہیں، یا ایسی چراگاہیں ہیں جنہیں کھایا نہیں گیا ہے۔ تمام کھمبیوں کو بیس سے 1/2 انچ اوپر کینچی سے ان کے تنوں کو کاٹ کر جمع کریں۔.
گائے کے کھیتوں میں مشروم چننا
آپ کیسے کہہ سکتے ہیں کہ مشروم زہریلا ہے؟
سفید گلوں والے مشروم اکثر زہریلے ہوتے ہیں۔. اسی طرح وہ لوگ ہیں جن کے تنے کے گرد انگوٹھی ہوتی ہے اور وہ لوگ جن کا وولوا ہوتا ہے۔ چونکہ وولوا اکثر زیر زمین ہوتا ہے، اس لیے اسے تلاش کرنے کے لیے مشروم کی بنیاد کے ارد گرد کھودنا ضروری ہے۔ ٹوپی یا تنے پر سرخ رنگ کے مشروم بھی یا تو زہریلے ہوتے ہیں یا شدید ہالوکینوجینک ہوتے ہیں۔
کھاد پر کون سے خوردنی مشروم اگتے ہیں؟
آپ کو ملک بھر میں ہر سپر مارکیٹ میں کھاد سے اگائے جانے والے مشروموں میں سے سب سے مشہور مل سکتے ہیں: سفید بٹن، کریمینی یا پورٹوبیلو (Agaricus bisporus)۔ (جی ہاں، یہ سب مشروم کی ایک ہی قسم کے ہیں۔
کیا آپ کو مشروم دھونا چاہئے؟
"تمام جنگلی کھمبیوں کو دھونا چاہیے اور بعد میں انہیں خشک کرنا بہت ضروری ہے۔شکاگو میں پرائم اینڈ پروویژنز کے ایگزیکٹو شیف، جوزف رِزا کہتے ہیں۔ "کاشت شدہ مشروم، جیسے بٹن اور پورٹوبیلوس کو خشک کپڑے یا کاغذ کے تولیے سے صاف کیا جا سکتا ہے تاکہ وہ اُگائی گئی اضافی 'گندگی' کو صاف کر سکیں۔
کیا سائیکیڈیلک مشروم اگانا قانونی ہے؟
کیلیفورنیا کا قانون منع کرتا ہے۔, ایک متبادل سنگین جرم یا "wobbler" کے طور پر، psilocybin یا psilocyn پر مشتمل "کسی بھی spores یا mycelium جو مشروم یا دیگر مادہ پیدا کرنے کے قابل ہو" کی کاشت، اگر psilocybin یا psilocyn پیدا کرنے کے ارادے سے کی گئی ہو۔ کیلیفورنیا ہیلتھ اینڈ سیفٹی کوڈ سیکشن 11390۔
کیا آپ گوبر کی فنگس کھا سکتے ہیں؟
پروٹوسٹروفریا سیمیگلوبٹا کچھ فیلڈ گائیڈز میں خوردنی کے طور پر بیان کیا گیا ہے اور دوسروں میں ناقابل کھانے یا مشتبہ کے طور پر۔ اس حقیقت کے پیش نظر کہ یہ گوبر پر اگتے ہیں اور اس نسل میں کچھ فنگس کم از کم اعتدال پسند زہریلی معلوم ہوتی ہیں، ہم تجویز کرتے ہیں کہ اس نوع کو زہریلے ٹوڈسٹول کے طور پر شمار کیا جائے۔
مشروم اصل میں کہاں سے آتے ہیں؟
برٹیلسن کا کہنا ہے کہ مشروم - یعنی شیٹیکس - شاید پہلی بار کاشت کیے گئے تھے۔ چین اور جاپان 600 عیسوی کے اوائل میں۔ تاہم امریکہ میں مشروم کو پکڑنے میں کچھ وقت لگا۔ امریکہ میں، کک بک میں مشروم کا پہلا حوالہ "دی ورجینیا ہاؤس وائف" (1824) میں ہے۔
کیا مشروم اگانے والی کٹس اس کے قابل ہیں؟
تو کیا یہ کٹس خریدنے کے قابل ہیں؟ اگر آپ کو ایک اعلی معیار کی کٹ مل سکتی ہے، پھر ہاں - بالکل. مختلف برانڈڈ مشروم کٹس دستیاب ہیں، اور مشروم کی بہت سی مختلف انواع جو آپ اگ سکتے ہیں… اس لیے اس میں غوطہ لگانے سے پہلے تھوڑی تحقیق کرنا اس کے قابل ہے۔
کھانے کے لیے صحت مند مشروم کیا ہیں؟
آپ کی خوراک میں شامل کرنے کے لیے 8 صحت مند ترین مشروم
- شیٹیک مشروم۔ Shiitake مشروم، صحت مند مشروم میں سے ایک۔ ...
- Agaricus bisporus خاندان. (وائٹ بٹن، کریمینی، اور پورٹوبیلو) ...
- اویسٹر مشروم۔ ...
- شیر کے مانے مشروم۔ ...
- پورسنی مشروم۔ ...
- چنٹیریل مشروم۔ ...
- اینوکی مشروم۔ ...
- ریشی مشروم۔
اگر آپ مشروم نہیں دھوتے تو کیا ہوتا ہے؟
کرسپی مشروم کے لیے، سنک کو چھوڑ دیں اور اس کے بجائے "ڈرائی کلین" کریں۔ ... یہاں یہ ہے کہ آپ کو اپنے مشروم کو کبھی نہیں دھونا چاہئے: ایک بار گیلے ہونے کے بعد، مشروم کا مکمل طور پر خشک ہونا تقریباً ناممکن ہے۔، جس سے اس بات کا امکان کم ہوجاتا ہے کہ جب آپ انہیں بھونیں گے تو وہ اس مائشٹھیت سنہری رنگ اور ان خستہ کناروں کو لے لیں گے۔
کیا کچے مشروم صحت مند ہیں؟
مشروم ہیں a فائبر، پروٹین اور اینٹی آکسیڈنٹس کا بھرپور، کم کیلوری والا ذریعہ. وہ سنگین صحت کی حالتوں، جیسے الزائمر، دل کی بیماری، کینسر، اور ذیابیطس پیدا ہونے کے خطرے کو بھی کم کر سکتے ہیں۔ وہ اس کے بہترین ذرائع بھی ہیں: سیلینیم۔
کیا گھوڑے کی کھاد میں اگنے والے مشروم زہریلے ہیں؟
وہ تمام مشروم جو عام طور پر گھوڑے کی کھاد میں جنگلی اگتے ہیں۔ زہریلا سمجھا جاتا ہے. چاہے وہ سراسر زہریلے ہوں یا نفسیاتی، ان کا جسم پر زہریلا اثر ہوتا ہے۔
کیا آپ زہریلے مشروم کو کھاد میں ڈال سکتے ہیں؟
جواب: مشروم اور دیگر فنگس آپ کے کھاد کے ڈھیر میں قدرتی طور پر اگتے ہیں۔ زہریلی کھمبیاں ہوں تو ٹھیک ہے۔ اپنے کھاد کے ڈھیر میں اگائیں۔ ... کھمبی کھاد اور مٹی میں ٹوٹ جائے گی اور کوئی خطرہ نہیں ہوگا۔
مشروم کمپوسٹ کس چیز کے لیے اچھا نہیں ہے؟
تاہم، مشروم کھاد ہر پودے کے لیے نہیں ہے کیونکہ یہ حل پذیر نمکیات اور دیگر غذائی اجزاء سے بھرپور ہے۔ یہ کر سکتے ہیں۔ اگنے والے بیجوں کو مار ڈالو اور نمک سے حساس پودوں کو نقصان پہنچاتے ہیں جن میں روڈوڈینڈرون، ایزالیاس، کیمیلیا، اور ہیتھ فیملی (OSU) کے دیگر افراد شامل ہیں۔
آپ کیسے بتا سکتے ہیں کہ مشروم زہریلا ہے یا کھانے کے قابل؟
وہ عوامل جو خوردنی یا زہریلے مشروم کی شناخت میں مدد کرتے ہیں۔
مشروم کی خوشبو. مشروم کاٹتے وقت ان کا رنگ بدلنا۔ کھمبیوں کی ٹوپیوں اور تنوں کی شکل، سائز، ساخت، اور رنگ - بلبس، جڑیں، انگوٹھی/اسکرٹ وغیرہ۔ ٹوپی پر یا نیچے زخموں، اسپائکس، نشانات، چھیدوں یا گلوں کی موجودگی۔
مشروم کے نقصانات کیا ہیں؟
مشروم خریدنا بھی خطرناک ہے کیونکہ کچھ مشروم منشیات ہیں، لیکن دیگر ہیں انتہائی زہریلا: مشروم کی متعدد اقسام لوگوں کو پرتشدد طور پر بیمار کر سکتی ہیں یا انہیں مار سکتی ہیں۔ ہالوکینوجینک مشروم لوگوں کے پیٹ میں درد پیدا کر سکتے ہیں یا انہیں پھینک سکتے ہیں۔ وہ کچھ صارفین کو اسہال بھی دیتے ہیں۔
کیا ہر روز مشروم کھانا ٹھیک ہے؟
وہ لوگ جو روزانہ دو درمیانے سائز کے مشروم کھاتے ہیں ان کی شرح 45 فیصد کم ہوتی ہے۔ کینسر کا خطرہ ان لوگوں کے مقابلے جو مشروم نہیں کھاتے، پنسلوانیا اسٹیٹ یونیورسٹی کی تحقیق کے مطابق، ایڈوانسز ان نیوٹریشن میں شائع ہوئی۔ خیال کیا جاتا ہے کہ مشروم میں موجود کچھ کیمیائی مرکبات مدافعتی نظام کو مضبوط بناتے ہیں۔
کیا آپ بہت زیادہ مشروم کھا سکتے ہیں؟
بہت زیادہ مشروم لینے یا ایک مضبوط بیچ کا استعمال کرنے کی قیادت کر سکتے ہیں زیادہ مقدار، جو غیر آرام دہ جسمانی اور ذہنی علامات کا سبب بن سکتا ہے — جن میں سے کچھ شدید ہو سکتے ہیں۔ سائیکیڈیلک مشروم کی زیادہ مقدار کی عام علامات میں شامل ہیں: بے چینی اور گھبراہٹ کے حملے۔ قے اور اسہال۔
کیا شیر کا مانے سائیکیڈیلک ہے؟
شیر کی مانی مشروم ہے۔ سب سے زیادہ امید افزا غیر نفسیاتی مشروم، جو ایک نوٹروپک ہے۔ شیر کی ایال کے مشروم کے علمی فوائد پر مطالعہ* غیر معمولی ہیں، اور جب اسے سائلو سائبین مشروم کے ساتھ ملا کر لیا جائے تو یہ بہترین جوڑا ہے۔"
مشروم کی کٹ کتنی دیر تک چلتی ہے؟
عام طور پر کٹ کو تیار کرنا چاہئے۔ تقریبا 3 ماہ.
کیا میں اپنی مشروم اگانے والی کٹس کو دوبارہ استعمال کر سکتا ہوں؟
آپ کو صرف مشروم کے بلاک کو پانی میں 5 گھنٹے تک ڈبونے کی ضرورت ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ کافی مقدار میں نمی جذب کرتا ہے۔ اور اگر آپ کو لگتا ہے کہ مشروم کی پہلی کھیپ اچھی تھی، تو یہ اور بھی بہتر ہو جاتا ہے، کیونکہ آپ اسے دوبارہ استعمال کر سکتے ہیں۔ فنگی اتحادی مشروم بڑھنے کی کٹ! بس بلاک کو 2-3 ہفتوں تک آرام کرنے دیں اور عمل کو نئے سرے سے شروع کریں۔