کیا پھلیاں زمین میں اگائی جاتی ہیں؟
اناج کی پھلیاں وہ پودے ہیں جو انسانی استعمال کے لیے اگائے جاتے ہیں۔ وہ پودوں کی قسم اور عمر کے لحاظ سے بڑے پیمانے پر مختلف ہو سکتے ہیں جس پر وہ کاٹے جاتے ہیں۔ ... بہت سی پھلیاں، جیسے مونگ پھلی، اپنی پھلیوں کو زمین کے اندر اگاتی ہیں جیسے کہ زیادہ تر چارے والی پھلیاں۔ دیگر پھلیاں، جیسے سبز پھلیاں اور مٹر اپنی پھلیوں کو اوپر اگاتے ہیں۔ انگوروں پر زمین.
تمام پھلیاں کہاں سے آتی ہیں؟
عام پھلیاں مقامی ہیں۔ امریکہ، جہاں یہ اینڈیز اور میسوامریکہ کے مقامی لوگوں کا ایک اہم مقام تھا۔ یہ چھوٹے بیجوں اور بٹی ہوئی پھلیوں کے ساتھ ایک انگور کا پودا ہے جو تقریبا تمام جدید پھلیاں - خشک پھلیاں، سوپ پھلیاں، شیل پھلیاں، اور سنیپ بینز کی ماں ہے۔ یہ اب بھی میکسیکو کے کچھ حصوں میں جنگلی اگتا ہے۔
کیا پھلیاں آپ کے لیے اچھی ہیں؟
پھلیاں اور پھلیاں ہیں۔ پلانٹ پروٹین، فائبر، بی وٹامنز، آئرن، فولیٹ، کیلشیم، پوٹاشیم، فاسفورس اور زنک سے بھرپور. زیادہ تر پھلیاں بھی چربی میں کم ہوتی ہیں۔ پھلیاں غذائی اجزاء میں گوشت کی طرح ہیں، لیکن لوہے کی کم سطح اور کوئی سیر شدہ چکنائی کے ساتھ۔
کیا پھلیاں خشک ہیں؟
خشک پھلیاں تیار کرنے والوں کے لیے کھیت میں خشک پھلیوں کی پروسیسنگ شروع ہوتی ہے - سیزن کے اختتام پر، سیم کے پودوں کو ان کی بنیاد پر کاٹ کر خشک ہونے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔ اس کے بعد، ایک مشین پھلیوں کو جمع کرنے کے لیے آگے بڑھتی ہے اور پھلیاں ڈھیلی ہلاتی ہے، جنہیں صاف اور بیگ میں رکھا جاتا ہے۔
نتھلی اور جیک پہلی بار کھل رہے ہیں😱
کیا پھلیاں واقعی آپ کو پادنا بناتی ہیں؟
پھلیاں ہمیں پادنا بناتی ہیں۔ کیونکہ ان میں شکر اور فائبر ہوتا ہے جسے ہضم کرنے میں ہمارے جسم کو مشکل پیش آتی ہے۔ جب یہ شکر ہماری بڑی آنتوں میں بیکٹیریا کے ساتھ مل جاتی ہے تو اس سے گیس پیدا ہوتی ہے اور ہم پادنا بن جاتے ہیں۔ ... جب آپ کچھ پھلیاں بنائیں تو پین میں تھوڑا سا ڈال دیں۔
پھلیاں کس قسم کی خوراک ہے؟
ریاستہائے متحدہ کا محکمہ زراعت (USDA) فوڈ پیٹرن پھلیاں اور مٹر کو ذیلی گروپ کے طور پر درجہ بندی کرتا ہے۔ سبزیوں کا گروپ. USDA فوڈ پیٹرن یہ بھی بتاتے ہیں کہ پھلیاں اور مٹر کو پروٹین فوڈز گروپ کے حصے کے طور پر شمار کیا جا سکتا ہے۔
انسانوں نے کب پھلیاں کھانا شروع کیں؟
یہ خدشات زیادہ تر پیلیو کمیونٹی کے پیش کردہ خیالات سے پیدا ہوتے ہیں۔ پھلیاں پر پیلیو ٹیک یہ ہے کہ ہماری حالیہ تاریخ تک انسان پھلیاں نہیں کھاتے تھے۔ 8,000-10,000 سال پہلے.
کیا سبز پھلیاں زمین کے اوپر اگتی ہیں؟
جھاڑی کی پھلیاں مضبوطی سے اگتی ہیں (تقریباً پہنچتی ہیں۔ دو فٹ لمبا) اور ٹریلس جیسے ڈھانچے سے اضافی مدد کی ضرورت نہیں ہے۔ قطب پھلیاں چڑھنے والی بیلوں کے طور پر اگتی ہیں جو 10 سے 15 فٹ لمبی ہوسکتی ہیں۔ لہذا، قطب پھلیاں ایک trellis یا staking کی ضرورت ہوتی ہے.
کیا آپ کیٹلپا پھلیاں کھا سکتے ہیں؟
یہ درخت اپنے لمبے بیجوں کی پھلیوں کے لیے مشہور ہے، جو پھلیاں یا سگار سے مشابہ ہے۔ "سیم کے درخت" کے عام نام کے باوجود، تاہم، اس کیٹلپا کا کوئی معلوم خوردنی استعمال نہیں ہے۔
کس قسم کی پھلیاں زیر زمین اگتی ہیں؟
لپیٹنا۔ خلاصہ یہ کہ کچھ پھلیاں جیسے مونگ پھلی اور بامبارا مونگ پھلی زمین کے اندر اگتی ہیں، لیکن زیادہ تر پھلیوں میں پختہ ہوتی ہیں جو پودے کے ڈنٹھل سے نکلتی ہیں۔ زمین کے اوپر اگنے والی پھلیاں ہیں۔ سیاہ پھلیاں، گردے پھلیاں، اور پنٹو پھلیاں۔
سب سے پرانی بین کیا ہے؟
کی سب سے پرانی کاشت عام پھلیاں پیرو میں پایا گیا تھا اور تقریبا 8,000 سال پہلے کی تاریخ تھی۔ Phaseolus genus میں پھلیاں کی تین دیگر اقسام کو بھی پالا گیا ہے: Lima beans (P. lunatus) شاید تقریباً 5,300 سال پہلے لیما، پیرو کے قریب پالی گئی تھی۔ رنر پھلیاں (P.
کیا سبز پھلیاں پنٹو پھلیاں میں بدل جاتی ہیں؟
لیکن ان کو سبز پھلیوں کے لیے اگانا فائدہ مند ہے جسے آپ تازہ سبز پھلیاں کے طور پر چن کر کھا سکتے ہیں۔ یہ لیتا ہے تقریباً 90 سے 100 دن اس پودے کو خشک پھلیاں کے لیے پختہ پنٹو بین بیج تیار کرنے کے لیے۔ پھلیاں ٹھنڈ سے نرم ہوتی ہیں، اس لیے وہ آپ کے علاقے کے لیے آخری ٹھنڈ کی تاریخ کے بعد باغات میں لگائے گئے سالانہ کے طور پر اگائی جاتی ہیں۔
سب سے پہلے پھلیاں کس نے کھائیں؟
متعدد قدیم ثقافتوں کا انحصار پھلیاں پر تھا، بشمول مصری اور کلاسیکی یونانی۔کچھ مشرقی ثقافتوں میں پھلی کے استعمال کی تاریخ 20,000 سال سے زیادہ پرانی ہے۔ یورپ میں پرانے پسندیدہ میں سے کچھ چھوٹی، چپٹی دالیں تھیں، جو 13,000 سال پہلے تک یونان میں کھائی جاتی تھیں۔
کھانے کے لیے بہترین پھلیاں کیا ہیں؟
یہاں نو صحت مند پھلیاں اور پھلیاں ہیں جو آپ کھا سکتے ہیں، اور وہ آپ کے لیے کیوں اچھے ہیں۔
- چنے۔ گاربانزو پھلیاں کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، چنے فائبر اور پروٹین کا بہترین ذریعہ ہیں۔ ...
- دالیں. ...
- مٹر۔ ...
- لال لوبیہ. ...
- سیاہ پھلیاں. ...
- سویابین. ...
- پنٹو پھلیاں۔ ...
- نیوی بینز۔
کیا پھلیاں پھل ہیں یا سبزی؟
پھلیاں مٹر کی طرح، پھلیاں پھلی کے خاندان کا رکن ہیں - یہ وہ بیج ہیں جو پھلیوں میں آتے ہیں، اور یہ انہیں بناتا ہے پھل.
کیا آپ پادنا دھڑک سکتے ہیں؟
ابھی، آنتوں کی گیس یا تو برپ کے طور پر جاری کی جا سکتی ہے۔ یا ایک پادنا. جب آپ اپنے مقعد کے اسفنکٹر کے پٹھوں کو سخت کرکے پادنا کو پکڑتے ہیں، تو آپ کے نظام انہضام میں گیس پر دباؤ بنتا ہے۔
کیا آپ صرف پھلیاں پر زندہ رہ سکتے ہیں؟
انسان اکیلے چاول اور پھلیاں پر زندہ نہیں رہ سکتا (لیکن بہت سے کرتے ہیں): نمک چاول اور پھلیاں دنیا کے بہت سے حصوں میں ایک ثقافتی آئیکن ہے۔ یہ کافی صحت مند اور نسبتاً سستا ہے۔ یہ لوگوں کو بھوک سے مرنے سے روک سکتا ہے، جیسا کہ ٹی وی کی شخصیت شان ہینٹی نے مشورہ دیا ہے، لیکن اس میں وہ تمام غذائی اجزاء نہیں ہیں جو جسم کو زندگی کے لیے درکار ہیں۔
آپ پھلیاں سے پادنا کیسے نکالتے ہیں؟
آپ پھلیاں سے پادنا کیسے نکالتے ہیں؟ خشک پھلیاں کم از کم آٹھ گھنٹے پانی میں بھگو دیں۔, لیکن لمبا بہتر رات بھر کوشش کریں. پانی چھوڑ دیں، پھر نیا پانی ڈالیں اور 30 سے 45 منٹ تک پکائیں۔ پھر مائع کو نکالیں اور پھلیاں استعمال کرنے سے پہلے دھو لیں۔
اگر آپ پھلیاں پکانے سے پہلے نہ بھگویں تو کیا ہوگا؟
پھلیاں رات بھر ریفریجریٹر میں بھگونے سے انہیں پکانے کے وقت میں کافی حد تک کمی آئے گی۔ اور پھلیاں کی ساخت بھی ان کی بہترین ہوگی، جس میں کم کھلے اور پھٹے ہوئے ہیں۔ ... یہاں بات ہے: پھلیاں جو وقت سے پہلے بھیگی نہیں گئی ہیں۔ کھانا پکانے میں ہمیشہ زیادہ وقت لگے گا، لیکن وہ یقیناً پکائیں گے۔.
گیس سے بچنے کے لیے پھلیاں میں کیا ڈالیں؟
طریقہ 1: بیکنگ سوڈا
بیکنگ سوڈا کے ساتھ ڈیگاس کرنے کے لیے، ایک چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا 4 لیٹر پانی میں شامل کریں۔ خشک پھلیاں میں ہلائیں اور ابال لائیں. پھر آنچ بند کر دیں اور پھلیاں کو کم از کم چار گھنٹے تک بھگونے دیں (میں عام طور پر ان کو استعمال کرنے سے ایک رات پہلے کرتا ہوں؛ لمبا بھگونے سے انہیں تکلیف نہیں ہوگی)۔
آپ پھلیاں بھگونے والے پانی کو کیوں ضائع کرتے ہیں؟
بھیگنا بھی پھلیاں زیادہ ہضم بناتا ہے. یہ انہیں زیادہ اچھی طرح سے صاف کرتا ہے (کیونکہ پھلیاں فروخت ہونے سے پہلے دھو نہیں سکتیں یا وہ ڈھل سکتی ہیں)۔ ... اور یہی وجہ ہے کہ سیم کا پانی ضائع کر دیا جاتا ہے۔ اس لیے بہتر ہے کہ پانی نکال لیں اور پھلیاں پکانے سے پہلے اچھی طرح دھو لیں۔