کیا گھر کی کیریمل کی چٹنی کو چھوڑا جا سکتا ہے؟
گھر میں کیریمل کی چٹنی ہو سکتی ہے۔ 3 دن کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر رکھا یا طویل شیلف لائف کے لیے، تین ہفتوں تک ریفریجریٹر میں یا تین ماہ تک منجمد (نیچے دیکھیں)۔
آپ گھریلو کیریمل کو کیسے ذخیرہ کرتے ہیں؟
اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ مضبوطی سے ڈھکا ہوا ہے اور اسے ذخیرہ کرنے کے لئے محفوظ کریں۔ ریفریجریٹر میں 1 مہینے تک. ترکیب میں استعمال کرنے سے پہلے کیریمل کو چند سیکنڈ کے لیے گرم کریں۔ اگر آپ سفر کر رہے ہیں یا تحفہ دے رہے ہیں تو یہ کیریمل کمرے کے درجہ حرارت پر ایک دن کے لیے ٹھیک ہے۔ آپ نمکین کیریمل کو بھی منجمد کر سکتے ہیں۔
کیا آپ کو گھر کا کیریمل فریج میں رکھنا ہے؟
کیا گھر میں بنی کیریمل کی چٹنی کو فریج میں رکھنے کی ضرورت ہے؟ جی ہاںاسے فریج میں رکھنے کی ضرورت ہے ورنہ یہ خراب ہو جائے گی۔
کمرے کے درجہ حرارت پر کیریمل کتنی دیر تک چلتا ہے؟
کمرے کے درجہ حرارت پر کیریمل کتنی دیر تک چلتے ہیں؟ مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے، کیریمل کے لئے ختم ہو جائے گا تقریباً 6 سے 9 ماہ عام کمرے کے درجہ حرارت پر۔
کیریمل کیسے بنائیں (ٹربل شوٹنگ گائیڈ)
اگر فریج میں نہ رکھا جائے تو کیا کیریمل خراب ہو جاتا ہے؟
آپ کیریمل کو کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ سکتے ہیں، گرمی یا روشنی سے دور رہ سکتے ہیں، اور وہ تازہ رہیں گے۔ چھ سے نو ماہ. اگر آپ کیریمل کینڈی کو کمرے کے درجہ حرارت پر زیادہ گرم ہونے سے بچانے کے لیے فریج میں رکھنا چاہتے ہیں تو آپ یقینی طور پر کر سکتے ہیں۔
گھریلو کیریمل کی شیلف لائف کیا ہے؟
* کیریمل: جب کمرے کے درجہ حرارت پر مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جائے اور گرمی اور روشنی سے دور رکھا جائے تو کیریمل کینڈی چل سکتی ہے۔ چھ سے نو ماہ -- اور یہاں تک کہ کچھ معاملات میں ایک سال تک۔
آپ کیریمل کو سخت ہونے سے کیسے بچاتے ہیں؟
کیریمل کو کرسٹلائز ہونے سے روکنے میں مدد کے لیے، آپ شروع کرنے سے پہلے چینی میں تیزاب ڈال سکتے ہیں: ہر کپ چینی میں تقریباً آدھا کھانے کا چمچ لیموں کا رس ڈال کر مکس کر لیں۔ تمہارے ہاتھ؛ یہ گیلی ریت کی مستقل مزاجی ہونی چاہیے۔
گاڑھا دودھ کیریمل میں کیسے بدلتا ہے؟
کیریمل بنانا
- ایک ساس پین میں مکھن اور چینی کو ایک ساتھ ہلکی آنچ پر پگھلائیں، یہاں تک کہ مکھن پگھل جائے اور چینی تحلیل نہ ہوجائے۔ ہر وقت ہلاتے رہیں۔
- گاڑھا دودھ شامل کریں اور آنچ کو تیز کریں۔ ...
- جب منٹ ختم ہو جائے تو، اپنے بڑے ہو کر پائی کرسٹ میں اپنا مکس ڈالیں۔ ...
- آپ نے اب کیریمل بنایا ہے!
کیا گاڑھا دودھ کیریمل کو فریج میں رکھنے کی ضرورت ہے؟
میٹھا گاڑھا دودھ کیریمل ٹپس
اپنے گاڑھا دودھ کیریمل کو اندر رکھیں فریج. اسے چند ہفتوں تک رکھنا چاہیے، حالانکہ یہ میرے گھر میں چند دنوں سے زیادہ نہیں رہتا۔ ... کیریمل کے چھوٹے برتن اور چند سیب ایک خوبصورت تحفہ دیں گے – بس لوگوں کو یاد دلائیں کہ اسے فریج میں رکھنے کی ضرورت ہے۔
میرا کیریمل مومی کاغذ سے کیوں چپک گیا؟
مومی کاغذ پگھل جائے گا اور تیز گرمی میں بکھر جائے گا۔. کیریمل ورق سے چپک جاتی ہے، یہاں تک کہ اگر اسے مکھن لگا ہوا ہو (مجھ سے پوچھیں کہ میں یہ کیسے جانتا ہوں … اوہ!) ... ایک بار جب مکھن مکمل طور پر پگھل جائے تو براؤن شوگر اور نمک میں ہلائیں۔
گھریلو کیریمل کو لپیٹنے کے لئے کیا استعمال کریں؟
کیریمل کو لپیٹنے کے لیے، یا تو مومی کاغذ کو 4x5 انچ مستطیل میں کاٹیں، یا کینڈی ریپر استعمال کریں۔. مستطیل کے بیچ میں کیریمل رکھیں۔ پھر کاغذ کے لمبے اطراف کو کیریمل پر لپیٹ دیں۔ آخر میں، کیریمل میں سیل کرنے کے لیے موم شدہ کاغذ کے دونوں اطراف کو موڑ دیں۔
کیا گھریلو کیریمل کو فریج میں رکھنا چاہئے؟
کیریمل کو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں، پھر انہیں مضبوطی سے ڈھانپیں۔ تکنیکی طور پر کیریمل کو فریج میں رکھنے کی ضرورت نہیں ہے۔; لیکن کاٹنے میں آسانی اور طویل ترین شیلف لائف کے لیے میں ہمیشہ فریج میں رکھتا ہوں۔ ... زیادہ تر کیریمل کو زیادہ آسانی سے کاٹنے کے لیے کمرے کے درجہ حرارت پر تھوڑا سا وقت درکار ہوگا۔
کیا کیریمل فریج میں خراب ہو جاتا ہے؟
اگر کمرے کے درجہ حرارت پر یا آپ کی پینٹری جیسی ٹھنڈی جگہ پر ذخیرہ کیا جائے تو کیریمل 6 سے 9 ماہ تک چلے گا۔ ٹھنڈی ہوا کا تعارف کیریمل کی چٹنی کو تھوڑا سا سخت کرنے کا سبب بنے گا، لیکن اسے خراب ہوئے بغیر 2-3 ہفتوں تک فریج میں رکھا جا سکتا ہے۔.
گھریلو نمکین کیریمل کتنی دیر تک چلتا ہے؟
نمکین کیریمل کو ٹھنڈا ہونے کے لیے چھوڑ دیں اور جراثیم سے پاک جار میں منتقل کریں - یہ فرج میں رکھا جائے گا۔ دو ہفتوں تک. کیریمل کی چٹنی استعمال کرنے کے لیے، یا تو تھوڑا سا گرم کریں، ضرورت پڑنے پر تھوڑا سا پانی ڈال کر پتلا کریں، یا اسے دودھ جیسے گرم مائع میں چمچ ڈالیں۔
گاڑھا دودھ کیریمل میں تبدیل ہونے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
دودھ گرم کریں۔
ڈبل بوائلر میں دودھ کو ابلتے ہوئے پانی کے اوپر رکھیں اور ڈھکن سے ڈھانپ دیں۔ اسے درمیانی آنچ پر ابالیں۔ کبھی کبھار ہلاتے رہیں، ابالیں۔ ڈیڑھ سے دو گھنٹےجب تک کہ دودھ گاڑھا ہو جائے اور مطلوبہ کیریمل رنگ تک نہ پہنچ جائے۔
کیا میں گاڑھا دودھ کا ٹن ابال سکتا ہوں؟
1 کین میٹھا گاڑھا دودھ (یا جتنے کین آپ چاہیں) میٹھے ہوئے گاڑھے دودھ کے کین (یا کین!) کے لیبل کو چھیلیں، اسے ایک برتن یا بڑے ساس پین میں رکھیں، اور اسے پانی سے 1 سے ڈھک دیں۔ 2 انچ. اسے بہت ہلکے ابال پر لائیں، پھر گرمی کو کم کر دیں، تاکہ پانی اچھی طرح سے ابالے۔
کیا کیریمل گاڑھا دودھ dulce de leche جیسا ہے؟
کیا کیریمل اور ڈلس ڈی لیچے ایک جیسے ہیں؟ ... ان دونوں کے درمیان اہم فرق یہ ہے۔ dulce de leche گاڑھا دودھ سے بنایا جاتا ہے۔، یا دودھ اور چینی، اور کیریمل چینی اور پانی سے بنایا جاتا ہے۔ بہت سی ترکیبیں آپ سے کہتی ہیں کہ میٹھا گاڑھا دودھ کا ایک ڈبہ پانی کے برتن میں رکھیں اور ڈبے کے اندر ڈلس ڈی لیچے پکائیں۔
اگر کیریمل کی چٹنی بہت سخت ہو تو کیا کریں؟
اگر کیریمل بہت سخت ہیں، تو آپ انہیں ایک سوس پین میں واپس رکھنے کی کوشش کر سکتے ہیں، ایک دو کھانے کے چمچ پانی شامل کریں اور اس وقت تک ہلاتے رہیں جب تک کہ تھرمامیٹر 242° نہ پڑھ جائے۔F. ایک تیار مکھن والے پین میں واپس ڈالیں۔ اگر کیریمل بہت نرم ہیں، تو اس کا مطلب ہے کہ درجہ حرارت کافی زیادہ نہیں ہوا ہے۔
میرا کیریمل کرسٹلائز کیوں ہو رہا ہے؟
جب وہ پانی میں تحلیل ہو جاتے ہیں، تو وہ کرسٹلائز نہیں ہو سکتے، لیکن پین کے کناروں اور شربت کی سطح پر، جیسے ہی شربت پکتا ہے پانی بخارات بن جاتا ہے۔. ... یہ کرسٹل دانے دار کیریمل کے لیے مزید کرسٹلائزیشن کو متحرک کر سکتے ہیں۔
کیا مجھے کیریمل ہلانا چاہئے؟
کیریمل بناتے وقت، خاص طور پر گیلے کیریمل، آپ کا بنیادی نیمیسس شوگر کا دوبارہ ری اسٹالائز کرنے کا فطری رجحان ہوگا۔ شوگر کے کرسٹل کے دانے دار کنارے ہوتے ہیں اور مائع ہونے کے بعد بھی، ایک ٹھوس ماس میں دوبارہ جمع ہونا چاہتے ہیں۔ گیلے کیریمل کو ہلانا ان کرسٹل کی حوصلہ افزائی کرتا ہے۔ جڑنا- اور کلمپنگ کا سبب بنتا ہے۔
آپ کیریمل کی شیلف زندگی کو کیسے بڑھاتے ہیں؟
نمی کو منظم کرنے اور شیلف زندگی کو برقرار رکھنے کے طریقے شامل ہیں؛ humectants کو شامل کرنا، چاکلیٹ میں کیریمل کوٹنگ کرنا اور اچھی، مہر بند بیریئر پیکیجنگ کا استعمال کرنا۔ عام اصول کے طور پر، اسٹوریج کے درجہ حرارت کو 18º F تک کم کرنے سے کیریمل کی شیلف لائف دوگنا ہو جائے گی۔.
فریج میں کیریمل سیب کتنی دیر تک رہ سکتے ہیں؟
فریج میں کیریمل سیب کتنے عرصے کے لیے اچھے ہیں؟ ٹھنڈا ہونے پر، ہمارے کیریمل سیب مزیدار ہوں گے۔ تین ہفتوں تک. جب بھی آپ کسی سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں، اسے صرف فرج سے ہٹا دیں اور ٹکڑے کرنے اور سرو کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر واپس آنے دیں۔
کیا ورتھرز کی اصل میعاد ختم ہو جاتی ہے؟
اگر آپ کسی مشہور برانڈ سے آتے ہیں، جیسے Werther's، تو وہ عام طور پر بہترین تاریخ کے ساتھ آتے ہیں جو کہ پیداوار کی تاریخ کے تقریبا ایک سال. ... اگر آپ اپنے کیریمل کسی مشہور برانڈ سے سپر مارکیٹ میں خریدتے ہیں، اور بیگ کی میعاد چند ماہ ختم ہو چکی ہے، تو کینڈی بالکل ٹھیک ہونی چاہیے۔