کون سا زیادہ گرم ہے Jalapeno یا poblano؟
دی پوبلانو ایک ہلکی سے درمیانی گرمی والی کالی مرچ ہے جس کی پیمائش 1,000 اور 2,000 کے درمیان ہے Scoville اسکیل پر۔ وہ کیلے کی مرچوں سے زیادہ گرم ہیں لیکن جالپینو مرچوں کی طرح مسالہ دار نہیں، جو 2,500 سے 8,000 Scoville Heat Units کے درمیان ہیں۔
پوبلانو مرچ گرم ہیں یا میٹھی؟
کیا پوبلانو مرچ مسالہ دار ہیں؟ جی ہاں، لیکن صرف ہلکا مسالیدار. پختگی کے وقت، پوبلانو گہرا سرخ بھورا ہو جاتا ہے اور اسے خشک کیا جا سکتا ہے، اس وقت اسے اینچو یا ملاٹو کہا جاتا ہے۔ اینچو میں بھرپور، کشمش جیسی مٹھاس ہوتی ہے۔
میری پوبلانو مرچ اتنی مسالہ دار کیوں ہیں؟
جب آپ پوبلانو مرچ کو پک کر خشک کرتے ہیں تو اینچو مرچ میں ان کی گرمی پکنے کی وجہ سے بڑھ جاتی ہے۔. ہری پوبلانو مرچیں سرخ پوبلانو مرچوں کے مقابلے میں بہت کم مسالہ دار ہوتی ہیں۔ لہذا نوٹ کریں کہ اینچو کا استعمال کرتے وقت، ذائقہ یقینی طور پر زیادہ تیز ہوگا۔
کیا پوبلانوس کا ذائقہ گھنٹی مرچ کی طرح ہے؟
پوبلانوس کو عام طور پر سبز اور کچا بیچا جاتا ہے، جس سے وہ زیادہ ہلکے ہوتے ہیں۔ وہ تھوڑا سا مزید کک کے ساتھ ایک ہری گھنٹی مرچ کی طرح ذائقہ. پوبلانوس کو پکانے سے وہ اور بھی مدھر ہوجاتے ہیں، جس سے وہ قدرے میٹھے ہوجاتے ہیں۔ پکے ہوئے پوبلانوس سرخ ہوتے ہیں اور کچی، ہری مرچ سے زیادہ مسالہ دار ہوتے ہیں۔
پوبلانو کالی مرچ: 1 آئٹم، 5 طریقے
کیا پوبلانو مرچ کا کوئی اور نام ہے؟
پوبلانو (شملہ مرچ سالانہ) ایک ہلکی مرچ ہے جو میکسیکو کی ریاست پیوبلا سے نکلتی ہے۔ خشک، اسے اینچو یا چلی اینچو کہا جاتا ہے، ہسپانوی لفظ اینچو ("چوڑا") سے۔
کیا پکی ہوئی پوبلانو مرچ مسالہ دار ہے؟
پوبلانو مرچ کتنی مسالہ دار ہیں؟ پوبلانو مرچ ہیں۔ ہلکا مسالیدار, Scoville پیمانے پر 1,000–1,5000 کی پیمائش۔ گرمی کی سطح کے لحاظ سے، وہ Anaheim مرچ (500–2,500 Scoville Heat Units) سے ملتے جلتے ہیں۔
پوبلانو مرچ کو چننے سے پہلے کتنا بڑا ہونا چاہئے؟
پوبلانو کالی مرچ کٹائی کے لیے تیار ہیں جب وہ ہوں۔ 4 سے 6 انچ (10-15 سینٹی میٹر)طویل، بیج لگانے کے تقریباً 65 دن بعد۔
میں تازہ پوبلانو مرچ کے ساتھ کیا کر سکتا ہوں؟
ان کو استعمال کرنے کے نو طریقے یہ ہیں۔
- ڈریسنگ ٹماٹروں یا کرکرا لیٹش پر بوندا باندی کے لیے بھنی ہوئی مرچوں کو چھاچھ کی ڈریسنگ میں صاف کریں۔
- Guacamole. برائلڈ پوبلانوس میں ملا کر کلاسک ایوکاڈو ڈپ میں ڈرپوک گرمی شامل کریں۔
- مزہ لینا۔ ...
- پیسٹو۔ ...
- بھرے ہوئے ...
- مکئی کی روٹی۔ ...
- Posole. ...
- کاک ٹیلز۔
کیا پوبلانو مرچ پکانے پر کم گرم ہوتی ہے؟
اگر آپ مرچوں کے ساتھ کھانا پکا رہے ہیں، تو جان لیں کہ وہ جتنا لمبا پکائیں گے، اتنا ہی وہ ٹوٹ جائیں گے اور اپنا کیپساسین چھوڑ دیں گے، جو ڈش میں پھیل جائے گا، لیکن مسلسل کھانا پکانے سے کیپساسین ختم ہو جاتا ہے۔ لہذا، مصالحے کو کم کرنے کے لئے، مرچوں کو صرف مختصر طور پر، یا کئی گھنٹوں تک پکائیں۔.
سب سے اوپر 20 سب سے زیادہ گرم مرچ کیا ہیں؟
این فیوگو: دنیا کی ٹاپ 20 مسالیدار مرچ
- 8 7 دیگچی مرچ۔
- 7 جبرالٹر ناگا۔
- 6 انفینٹی مرچ۔
- 5 ناگا وائپر۔
- 4 چاکلیٹ 7 برتن۔
- 3 ٹرینیڈاڈ اسکارپین بوچ ٹی۔
- 2 موروگا بچھو۔
- 1 کیرولینا ریپر۔
میری پوبلانو مرچ سرخ کیوں ہو رہی ہے؟
اینچو چلی مرچ پوبلانو کالی مرچ کا خشک ورژن ہے (پیوبلا، میکسیکو سے) یا خاص طور پر، یہ پوبلانو کالی مرچ کی تقریباً پکی حالت کا خشک ورژن ہے۔ ... لیکن جب پکنے کی اجازت دی جائے، a پوبلانو سرخ ہو جاتا ہے اور اضافی مٹھاس پیدا کرتا ہے۔، جو بدلے میں اس کی پہلے سے ہلکی گرمی کو متوازن کرتا ہے۔
اب دنیا کی سب سے گرم مرچ کون سی ہے؟
دنیا کی ٹاپ 10 گرم ترین مرچیں [2021 اپ ڈیٹ]
- کیرولینا ریپر 2,200,000 SHU۔ ...
- ٹرینیڈاڈ موروگا اسکارپین 2,009,231 SHU۔ ...
- 7 پاٹ ڈوگلہ 1,853,936 SHU۔ ...
- 7 Pot Primo 1,469,000 SHU۔ ...
- ٹرینیڈاڈ سکورپین "بچ ٹی" 1,463,700 SHU۔ ...
- ناگا وائپر 1,349,000 SHU۔ ...
- گھوسٹ مرچ (بھٹ جولوکیا) 1,041,427 SHU. ...
- 7 پاٹ بیرک پور ~ 1,000,000 SHU۔
دنیا کی سب سے ہلکی کالی مرچ کون سی ہے؟
ہلکی مرچیں جیسے میٹھی گھنٹی مرچ اور چیری مرچ Scoville پیمانے کے نیچے ہیں. درمیان میں سیرانو جیسی کالی مرچیں، پیلی گرم مومی مرچیں، اور لال لال مرچ۔ ہیٹ اسکیل کے سب سے گرم سرے پر Habanero اور Scotch Bonnet ہیں۔
کون سا زیادہ گرم ہے پوبلانو یا چیپوٹل؟
اینچو صرف ایک خشک پوبلانو کالی مرچ ہے۔ ... اینچو مرچ ہلکی ہوتی ہے، جس کا ہیٹ پروفائل 1,000 سے 1,500 Scoville ہیٹ یونٹس تک ہوتا ہے۔ چیپوٹل پاؤڈر تھوڑا زیادہ گرم ہے، 2,500 سے 8,000 SHU تک۔
کون سی کالی مرچ پوبلانو کے قریب ہے؟
گھنٹی مرچ پوبلانو کے متبادل کے طور پر پیش کرنے کا بہترین آپشن ہے۔ وہ پوبلانو مرچ کا ہلکا ورژن ہیں۔ ہری کالی مرچ، خاص طور پر، گھنٹی مرچ ہیں جو ظاہری شکل اور ذائقہ میں پوبلانوس سے زیادہ مشابہت رکھتی ہیں۔ ان کا ذائقہ بھرپور ہے، لیکن رنگین گھنٹی مرچ کے مقابلے میں، یہ کم میٹھی ہے۔
کیا آپ کو پوبلانو مرچ سے جلد کو ہٹانا ہے؟
پوبلانو چلی ایک ہلکی سبز چلی ہے جو عام طور پر چلیز ریلینوس، راجاس کون کوئسو اور کریما ڈی پوبلانو تیار کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ ان کی ضرورت ہے۔ کھانا پکانے سے پہلے بھنا اور چھیل لیا جائے۔ سخت بیرونی جلد کو دور کرنے کے لئے جو ہضم کرنا مشکل ہے۔
کیا میں پوری پوبلانو مرچ کو منجمد کر سکتا ہوں؟
کیا آپ تازہ پوبلانو مرچ کو منجمد کر سکتے ہیں؟ بالکل، تازہ پوبلانو مرچیں فریزر میں محفوظ کرنے کے لیے بالکل محفوظ ہیں۔، اور وہ مسلسل نو مہینوں تک ٹھوس رکھیں گے، حالانکہ ان کا زیادہ سے زیادہ معیار اس وقت بہتر ہوتا ہے جب انہیں پہلے استعمال کیا جاتا ہے۔
بھنی ہوئی پوبلانو مرچ کب تک چلتی ہے؟
اس مقام پر کالی مرچ کو بھرا اور پکایا جا سکتا ہے، کسی ترکیب میں استعمال کے لیے کاٹ کر یا بعد میں استعمال کے لیے کاٹ کر منجمد کیا جا سکتا ہے۔ ذخیرہ: بغیر دھوئے ہوئے پوبلانو کالی مرچ کو کرسپر دراز میں اپنے فریج میں ایک ہفتہ سے 10 دن تک محفوظ کریں۔ بھنی ہوئی، چھلی ہوئی مرچ ہو سکتی ہے۔ آپ کے ریفریجریٹر میں کچھ دنوں کے لئے بند کنٹینر میں ذخیرہ کیا جاتا ہے.
میری پوبلانو مرچیں اتنی چھوٹی کیوں ہیں؟
وہ عام طور پر نرسری کے پودوں سے اگائے جاتے ہیں جو موسم گرم ہونے سے آٹھ سے 10 ہفتے پہلے لگائے جاتے ہیں۔ اگر آپ کی کالی مرچ کا سائز کم ہے، تو ان کو کافی پانی نہیں مل رہا ہے، حالانکہ ان کا سائز چھوٹا ہوسکتا ہے۔ آپ کی آب و ہوا یا جس طرح سے آپ نے انہیں لگایا ہے۔.
پوبلانو کا ایک پودا کتنی مرچ پیدا کرتا ہے؟
ناقابل یقین پیداوار کے بعد بھی یہ اپنا خوبصورت گہرا سبز رنگ برقرار رکھتا ہے۔ 145 پوری جسامت کی کالی مرچ 20 پاؤنڈ سے زیادہ وزن میں۔ پوبلانو چلیز ریلینوس بنانے کے لیے کالی مرچ ہے۔
آپ کو پوبلانو مرچ کو کتنی بار پانی دینا چاہئے؟
کالی مرچ کو پوری دھوپ کی ضرورت ہوتی ہے۔ ان کی بھی ضرورت ہے۔ فی ہفتہ کم از کم ایک انچ پانی اور ایک اچھی طرح سے خشک مٹی جو نامیاتی مادے کے ساتھ بہت اچھی طرح سے کام کرتی ہے۔ اگر مٹی، سورج اور پانی درست ہیں، تو آپ پیوند کاری کے 45 سے 60 دن بعد اپنی پہلی مرچ کی کٹائی شروع کرنے کی توقع کر سکتے ہیں۔
آپ پوبلانو مرچ کو کم مسالہ دار کیسے بناتے ہیں؟
گرم مرچ سے گرمی کو دور کرنے کا طریقہ یہ ہے کہ کیمیکل کو تحلیل کیا جائے جو 'گرمی' کا باعث بنتا ہے، Capsaicin۔ کچھ مختلف کیمیکلز ہیں جو Capsaicin کو تحلیل کر دیں گے۔ کالی مرچ کے ٹکڑوں کو شراب، لیموں کے رس میں بھگو دیں۔، یا چونے کا رس گرمی کو دور کردے گا۔ اگرچہ، ذائقہ تھوڑا سا تبدیل کیا جا سکتا ہے.
پوبلانو اور سیرانو مرچ میں کیا فرق ہے؟
Poblano مرچ میں ایک طرف کھلی Anaheim ایک اچھا ذیلی ancho ہو جائے گا, the. سیرانو حقیقت میں زیادہ گرم ہے: میٹھی مرچ، جو عام طور پر بھرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے، '... 2 انچ چوڑا موٹی بیرونی دیواروں کے ساتھ، 4 لمبے گہرے ہری مرچ... میکسیکو کی مرچیں یا بھوت چلی، تنے والی لیکن بیجوں کے ساتھ کٹی ہوئی بڑی اور موٹی ہوتی ہیں!
آپ پوبلانو مرچ کو کیسے پکتے ہیں؟
بس اپنی کالی مرچ کو کچھ دنوں کے لیے گرم کمرے میں دھوپ والی کھڑکی پر چھوڑ دیں۔. وہ رنگ بدلنا اور دھوپ میں پکنا شروع کر دیں گے۔ ایک بار جب آپ اپنی پسند کے مطابق پک جائیں تو انہیں فریج میں محفوظ کر لیں یا فوراً استعمال کریں۔ اگر وہ نرم ہونے لگیں تو انہیں باہر پھینک دیں۔